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Citrus Yuzu (greffé sur poncirus trifoliata)

Ce citrus yuzu est greffé sur poncirus trifoliata. Ce qui lui permet de résister à des températures jusqu’à -15°C ! Peu connu, cet agrume est pourtant un arbuste rustique japonais dont les fruits sont très appréciés en cuisine pour son côté acide ! Ils ressemblant à des mandarines jaunes et ils sont récoltés dès septembre jusqu’au début de l’hiver. Sa floraison au printemps est exceptionnelle aussi bien pour la senteur poivrée qu’elle dégage que pour le spectacle de ses petites fleurs blanches.
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Description
Ce citrus yuzu ou citronnier du Japon doit être planté dans un endroit abrité au sol frais et bien drainant au soleil ou à la mi-ombre. Dans les régions aux hivers très froids au-delà de -15°C, il est préférable de le cultiver en pot pour le rentrer dès que le froid sec arrive. Sa croissance est assez lente et sa floraison ne débute que lorsque l’arbre atteint l’âge de 4 ans environ. 

Le saviez-vous ? Ce citrus yuzu est cultivé depuis des millénaires au Japon pour son utilisation dans la cuisine asiatique (jus, sauce, pâtisserie…). Mais également pour la fabrication d’une huile essentielle connue pour ses propriétés contre le stress et les insomnies. 
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Détails produit
A-03949
Hauteur adulte
3,50 m
Diamètre adulte
3,00 m
Rusticité
-12° / -15° c
Exposition
Mi-ombre, soleil
Exigences
Sol frais et drainant
Nom scientifique
Citrus yuzu
Avis
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