Oliviers niwaki
Les oliviers taillés en plateaux donnent une atmosphère japonisante à un jardin et sont facile à entretenir. La taille "Niwaki" est un art japonais consistant à dégager la charpente de l'arbre pour la mettre en valeur. Le feuillage est concentré aux extrémités de la ramure sous forme de plateaux étagés et régulièrement taillés pour obtenir un feuillage dense. Les tailles d'entretien des plateaux ne nécessitent pas de connaissances techniques.
Avec ses 2 troncs « torturés », cet olivier taillé en nuages (7 plateaux), a une hauteur de 2 mètres et une envergure totale de ramure de 2,70 mètres. Ses deux troncs ont une envergure chacun de 55 cm et de 1,30 mètre de hauteur. Ce bel olivier niwaki a un poids d’environ 500 kg.