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Ce yucca pousse sur un tronc très court et en touffe en produisant des rejets. Les feuilles sont rigides, généralement gris bleuté mais elles peuvent tendre vers le vert. Il existe des formes assez variables dans cette même espèce. Le gros intérêt de ce yucca est sa résistance au froid extrême jusqu'à -20°C si le sol est bien drainé.