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Très élégante avec son feuillage en rosette très compact, cette petite plante grasse peut s’étendre et formée un tapis épais d’Echeverias elegans ! Ressemblant à un chou, ses feuilles courtes à l’origine bleuté et aux pointes rouges, deviennent rose au soleil. Indispensable sur un balcon ou sur un massif dans les régions méditerranéennes.